Canales, palacios, calles empedradas y mucho encanto. Esto es lo que encuentran los que llegan a Alsacia. Y resulta que en Colmar, Francia, hay una pequeña Venecia. Colmar, capital del departamento del Alto Rin es un agradable laberinto de calles peatonales que se entrelazan con casas centenarias pintadas de colores vivos. Algunas de estas calles todavía llevan el nombre de los antiguos habitantes: en cada una de ellas se concentraba el trabajo de los antiguos gremios y mantienen intacto su encanto medieval. Y los nombres lo recuerdan: Rue des Tanneurs, la calle de los curtidores, ofrece grandes terrazas en la azotea para secar las pieles, mientras que Quai de la Poissonerie, el barrio de los pescadores, se encuentra junto al río Lauch. Precisamente esta zona da un toque extra porque, como se ha dicho en Colmar, en Francia, es algo del Véneto: es la Pequeña Venecia así se pide la presencia de canales. La mejor manera de descubrir la ciudad es pasear sin rumbo, disfrutando de las miradas y las sorpresas que ofrecen las hileras de casas de entramado restauradas que se encuentran sobre todo en las calles de Clefs, des Merchandes y la Grand’Rue. Aquí entenderá por qué Colmar es considerada la ciudad más típicamente alsaciana y una de las más bonitas de Francia.
Entre las cosas por ver en Colmar, Francia, sin duda hay el museo Unterlinden, alojada en un antiguo convento, donde hay una obra maestra absoluta, el altar de Issenheim de Mathias Grünewald y una gran colección de pintores del Rin, como Lucas Cranach el Viejo y Hans Holbein el Viejo. Además de esto, la colegiata de San Martino, la iglesia de San Matteo y la iglesia de los dominicos, sin duda, merecen una visita, aunque la construcción civil aquí también ha realizado excelentes obras.
En Colmar, Francia, pasear por las calles no puede dejar de ser admirado por edificios como la casa Adolph, del siglo XIV, o el Koïfhus, el edificio público más antiguo de la ciudad. Entonces tuvo un papel central en la vida económica de Colmar. Mencionada por primera vez en 1370, fue el centro de la vida de la ciudad ya que por ahí pasaban todas las mercancías de los comerciantes. Otro edificio es la llamada Casa dels caps porque en la fachada hay más de cien cabezas y máscaras.
Colmar, en Francia la gastronomía habla alsaciano
Colmar, Francia también es uno de los centros más importantes de la gastronomía. Aquí puede encontrar lo mejor del foie gras pero entre los platos típicos también está el Baeckeofe, un guiso absolutamente tradicional a base de ternera y cerdo con patatas. Pero en Colmar, Francia, no sólo se come bien: también se bebe. La ciudad es una excelente base para explorar Ruta del Vino. Y puede hacerse por cualquier medio: en bicicleta, tren, autobús o coche. A lo largo de los 170 km de la ruta del vino se pueden visitar las bodegas, detenerse en pequeños pueblos y descubrir unas vistas únicas.
Colmar, en Francia, nace la ciudad de la luz
Colmar tiene otro récord: se ha convertido la ciudad de la luz. Desde el año 1997 se han instalado proyectores que iluminan las calles y edificios de una forma evocadora. En un principio había unos 600 puntos de luz. Ahora son 1100 y se controlan con ordenadores que dosifican los colores y la intensidad de la iluminación. En Place des Martyrs los edificios públicos se iluminan durante todo el año. En el resto de la ciudad las luminarias se organizan los viernes y sábados por la noche.
Citas: Colmar, Francia, también ofrece algunos accesos regulares durante todo el año que atraen a multitud de turistas. En Semana Santa se instalan mercados especiales en las calles, muy concurridos y queridos por la gente, mientras que en julio Festival Internacional de Música de Colmar: cada año un músico o un instrumento es el protagonista del evento, pero también un país o un aspecto de una cultura determinada. La prueba del interés es que New York Times le clasificó como uno de los 10 mejores festivales de Europa. Por último, imperdible, el Mercado de Navidad que comienza a finales de noviembre y llena las calles de luces, paradas y perfumes. Cada plaza tiene sus propias características y hay cinco mercados: plazas desde Dominicains, plaza Jeanne d’Arc, plaza del Antienne Douane, place des 6 Montagnes Noires y Koïfhus. Una oportunidad que no debe perderse para descubrir el verdadero rostro de Colmar, en Francia. Una ciudad en la que se respira historia. Y te acaricia la alegría de vivir.
