Ciudades europeas

Visita Orvieto, desde la Catedral hasta la tierra de los etruscos

Orvieto es alto, con vistas al acantilado. O eso les parece a quienes resbalan distramente por la autopista, a quienes se dejan llevar por el rugido descarado de los trenes bala que recorren la llanura. Pero no se deje engañar: la realidad es diferente, el corazón real de la ciudad es mucho más bajo de lo que parece, muy por debajo del Catedral de Orvieto. Y está grabado en la roca, protegido en la toba, escondido por una piedra que siempre ha forjado casas y dado seguridad. Y quien, maternal, antiguamente guardaba la comida. «Es así. Orvieto no sería lo que es sin sus cuevas, bodegas y túneles que la atraviesan profundamente”, dicen los locales-. En esas cuevas, y casi todas las casas tienen una, se han conservado la mayoría de los secretos y sabores de nuestra ciudad.” Mil doscientos cuevas y speloche -y hablamos de los encuestados- que han sido a lo largo de los siglos bodegas para vino, almacenes por carne curada Y quesos, pozos y depósitos de agua, molinos de aceite, hornos. Dicho esto, entendemos por qué es desde abajo que debemos empezar. Hacer, además de una inmersión en el espacio, también un salto en el tiempo para poderlo visita Orvieto, desde el Duomo hasta la tierra de los etruscos.

Visita Orvieto, desde la Catedral hasta la tierra de los etruscos

Visita Orvieto, desde la catedral hasta la tierra de los etruscos: entre Umbría y Toscana

«De esta manera, incluso los milenios se superan y se saca a la luz un diamante en bruto que debe mostrarse al mundo -añaden los de Orvieto-. Siguiéndolos, y dejándose sorprendido por sus historias, es natural dejar atrás cuadrados, callejones y palacios e incluso la catedral de Orvieto para migrar entre antiguas cisternas y culos medievales, ambientes renacentistas y túneles claustrofóbicos excavados a mano por los padres de Orvieto: los etruscos. Quienes sabían bien que el vino nunca encontraría un lugar mejor para sublimar. Y si ha sido así desde hace más de dos milenios significa que es un destino que no se puede cambiar como resulta cuando llegas aquí a visita Orvieto, desde el Duomo hasta la tierra de los etruscos. Por eso, después de haber admirado el acantilado e inclinado ante la magnificencia vertical de la catedral de Orvieto, hay que bajar la mirada, buscar nuevas perspectivas. Porque, al cabo de un tiempo lo consigues, eso es lo que debes hacer si quieres intentar entenderlo. Ciudad orgullosa de ser diferente a lo que esperas. Incluso Fazio degli Uberti lo puso en blanco y negro, en 1300, que sentenció que «Urbiveto es extraño». Y si todavía lo menciona hoy entre las piedras claras y elegantes de Plaza de la República tú odias Curso de Cavour nadie demostrará que está satisfecho. «Por supuesto que nadie se ofendió: simplemente porque es cierto -estallaron en la Piazza del Popolo- Estamos en Umbría pero somos mayoritariamente de la Toscana y del Lacio. La historia lo cuenta, el acento lo confirma. Incluso lo que comemos es distinto”.

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Visita Orvieto, desde la Catedral hasta la tierra de los etruscos

Una declaración asombrosa. Tanto es así que quizás es mejor detenerse y recoger ideas: Orvieto se extiende hacia el cielo pero el corazón está bajo tierra. Está en Umbría pero persigue inquietamente el olor de las regiones vecinas y sueña con una idea vaga de Tuscia; fue un municipio libre muy poderoso pero después vivió durante siglos bajo el dominio del papado. Y sobre todo se celebra por ser una de las patrias del petróleo. Aunque las amas de casa y las cocineras siempre han escogido la manteca de cerdo. Después de reflexionar sobre todo esto quizás se empieza a pensar que lo que dicen algunos es cierto: Orvieto es etrusco. Y los etruscos son la gente de los misterios.

Visita Orvieto, desde la Catedral hasta la tierra de los etruscos

Asimismo, tomamos el encanto misterioso de esta ciudad y nos perdemos por sus calles, en su fascinante enredo de esquinas de piedra y ladrillo, que extrañamente en un lugar tan rico y brillante, han vivido un Edad media Sin tiempo. Aquí, aunque la belleza lo impregna todo, durante mucho tiempo la miserable vida fue una condena generalizada. Y lo que ahora son calles de la struscio, colonizadas por marcas y asediadas por el gramelot de mil turistas, han sido desde hace tiempo callejones estrechos e insalubres, tanto que cuando en 1930 se construyó el enorme cuartel del Piave – que ahora se levanta tristemente abandonada de la parte superior del acantilado: varias calles no tenían alcantarillado y redes de alumbrado. El cuartel, un destino extraño, dio vida a las calles de lo que era antes Municipio Libre y después se desapareció lentamente, convirtiéndose en un refugio para ladrones de tumbas astutos y hablantes pomposos que con diligencia escurrían panatillo de vino blanco soñando en encontrar el Tumba etrusca intacto. El del tesoro.

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Visita Orvieto, desde la Catedral hasta la tierra de los etruscos

Visita Orvieto, desde la Catedral hasta la tierra de los etruscos: el pozo de San Patrizio

Pero esto es ayer, mucho antes. Antes de un ambicioso proyecto que empezó en los años 70 consolidó la toba de la roca hecha friable como una galleta por el eterno trabajo de las aguas, que son joyas únicas como el Palazzo del Capitán del Pueblo o el Torre del Moro se arrancaron del deterioro del tiempo y que el funicular de agua, una maravilla del siglo XIX, recibió una nueva modernidad. Llevar la llanura de nuevo a la cima de la roca y ofrecer una vez más a millones de turistas una forma rápida y sencilla de escalar el acantilado. Donde, boca abierta de maravilla, volvemos a hundirnos en el vértigo renacentista Pozo de San Patricio. Fue construido para abastecer de agua a la ciudad: pero para un ojo bien dispuesto parece la escalera de piedra que conduce directamente al inframundo. «El pozo diseñado por Sangallo es una maravilla de ingenio, pero demuestra una vez más que aquí la anterior y el siguiente están vinculados», explican las guías. – Sin entender este vínculo, entre la llanura y el risco, entre el sarro y la tierra, cada visita a Orvieto sigue incompleta».

Visita Orvieto, desde la Catedral hasta la tierra de los etruscos

Pues que sea toba y que la tierra abra sus puertas: hacemos como cientos de otros y nos sumergimos bajo la ciudad siguiendo lo que desde hace unos años se ha convertido en una de las atracciones de mayor éxito. Se llama Metro de Orvieto y comienza en la Piazza del Duomo. Y por eso, literalmente, te lo permite Visita Orvieto, desde la catedral hasta la tierra de los etruscos. Curiosa represalia: por un lado la tensión máxima hacia arriba, por otro, a pocos pasos, una sima que se abre. Una bajada que a través de visitas guiadas permite probar al menos algo del encanto en un laberinto de más de mil cuevas excavado a lo largo de los milenios por los habitantes de Orvieto, un oscuro legado que es también un extraordinario catálogo de información histórica y arqueológica, recientemente puesto al alcance de todos y estudiado por los investigadores. Y es una ciudad dentro de una ciudad, quizás lo que queda de la antigua Velzna etrusca; sin duda son túneles, escaleras, salas escalonadas y pasillos que no esperas hasta corazón de Orvieto. Que revela modestamente su recuerdo más antiguo.

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Visita Orvieto, desde el Duomo hasta la tierra de los etruscos: piedras y viñedos

Pero entonces, aún perdidos, volvemos a ver de nuevo a las estrellas, a andar de nuevo por las calles al sol y las callejuelas donde resuenan nuestros pasos. Y otras estrellas menos espaciales brillan ante nosotros: las baldosas de la fachada del Duomo. Desde lo alto del siglo XIV se levanta Fortaleza de Albornoz la mirada parece vagar sin cesar en aquel tapiz llano dibujado en mil tonos de verde, de claro a oscuro, del olivo al viñedo. Incluso el resplandor supersónico de los trenes de abajo parece reducirse: y todo el panorama acaba pareciéndose a la maqueta de ferrocarril de un gigante juguetón. Cuando el rugido del tren se desvanece en la distancia, parece escuchar un suspiro filtrándose desde el corazón de toba de la ciudad. Al unísono hablan lo alto y lo bajo, la roca y la tierra, el pasado y el presente. Basta escucharlos.

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