Parece un sitio de hadas, nacido del lápiz de un niño. Sí, porque sólo la imaginación de un niño podría haberlas inventado casas de cuentos que son los trulli. Y después de dibujarlos pudo colocarlos en un tierra tan verde y llena de perfumes. Sin embargo, desplazándote por el guía del valle de Itria entiendes que todo es cierto, que no es el dibujo de un mocoso lleno de imaginación. Que aquí es el hombre y su historia quienes han dado vida a un escenario así. ¿Dónde lo la tierra es roja, los olivos son verdes y los trulli son blancos sincero. Una bandera de maravilla.
Así que intentamos descubrir este catálogo de colores que se mezclan en el valle de Itria, un rincón de belleza en Apulia, entre las provincias de Bari, Brindisi y Tarento, cerrado, aproximadamente, entre los municipios de Alberobello, Cisternino, Locorotondo y Martina Franca. Donde antes había agua. Esta tierra era de hecho en tiempos prehistóricos yel fondo de un mar que después surgió y dio a luz un valle de tipo kárstico que durante siglos se cultivó después con viñedos mientras se formaban bajo tierra cuevas y barrancos más o menos grandes. Y lo más famoso es el de Castellana.
Bajo cavidad, sobre tierra fértil: y cada guía del valle de Itria le hablará de los olores de Arbusto mediterráneo que aquí estalla en su esplendor mientras, desde la época de los griegos, el espacio se disputaba viñedos y olivos. Otros símbolos de la zona que está rodeada montañas de las Murjas disfruta de la caricia del mar cercano.
El secreto de los trulli
Pero para todo el mundo esto es valle de los trulli. Y de estas extrañas construcciones debemos partir. Explicando esto son casas, no casas. Esto no es ninguna broma: su historia surge de hecho de la necesidad de los pastores de establecer dioses reparar con piedras encontradas en el sitio, a un tiro de piedra del pasto o cerca de los campos. Con el tiempo y virrey de Nápoles estableció que para construir casas con mortero, y por tanto resistentes y fijas, era necesario pagar una gran cantidad. Fue un problema y los pobres de aquí decidieron sortear el obstáculo levantando los trulli que eran edificios que, al ser hecho seco, sin un aglutinante como el mortero, podrían desmontarse en minutos. Y por tanto no pagaban en el caso de una inspección.
¿Astúcia? Ciertamente. Pero también un golpe de genio porque dieron vida al espectáculo único de éstos casas redondas con tejado de cono que termina con un pináculo y qué anuncio Alberobello cubren toda una colina. Y de hecho las que nos han llegado, ahora muy distintas de las miserables barracas del pasado y ahora un atractivo turístico conocido en todo el mundo., hay más de 1500.
La guía del valle de Itria: Alberobello
El país de los trulli es único en el mundo. Y, de hecho, puede entenderse cómo se vio desbordado por el turismo. Sin embargo, merece ser visto. Y es fácil girar. El corazón de la zona de trulli es el barrio de Monti subiendo a la vertiente de una colina con pequeñas calles paralelas bordeadas de casas blancas. Aquí los trulli son más de 1000 mientras se encuentran en la zona llamada Rione Aia pequeño hay otros 400. Suelte las piernas, haga fotos y mire dentro de los trulli – muchos devienen tiendas locales y de recuerdos – hasta llegar a la cima de la colina donde se encuentra la iglesia de San Antonio de Padua. Que, obviamente, a su vez, tiene forma de trullo.
Después caminando podrá conocer las piezas más famosas como y Trulli siameses, curiosamente unidos, pero también el llamado Soberano, que se levanta en dos plantas y sobre todo la Museo del territorio que ocupa unos quince trulli conectados entre sí. Finalmente, suba las escaleras y llegue al Belvedere Santa Lucia: desde aquí se puede admirar el Panorama de Alberobello desde arriba y tomar algunas fotos. Pero recuerde: a menudo hay cola a causa del gentío. Pero para ver ese paisaje surrealista inventado por un niño brillante vale la pena esperar.
Cisternino, laberinto blanco
Pero seguimos hojeando nuestras páginas guía del valle de Itria. Y la siguiente parada es Cisternino que incluso sin la magia de trulli o monumentos particulares impacta y fascina por su ambiente sereno y auténtico. Y por el adulador para el paladar desde entonces entre las callejuelas de las casas blancas y las manchas de flores brotan al atardecer las tiendas y carnicerías que se convierten en steakhouses: y comer carne recién asada en este contexto mágico es algo especial.
Pero el verdadero descubrimiento es andar entre las callejuelas blancas donde las casas están aferradas unas a otras, unidas por arcos irregulares, escaleras y bóvedas, hasta la cima de esta colina donde los antiguos Messapi construyeron el primer asentamiento que después se convirtió en romano y dedicado aa héroe de la guerra de Troya. Aunque entonces, como siempre, la cara actual del país se dio por mil invasores que han pasado a lo largo de los siglos. Sin embargo, el centro de la población se encuentra en el Plaza Garibaldi donde uno destaca Torre normanda que servía de punto de observación del valle aunque hoy en día para admirar la extensiones de olivos y la página de abajo es el mejor sitio el mirador que se encuentra al final de la villa municipal.
Después saldremos a pasear por los distintos espacios que forman aquí el centro histórico y que tienen nombres particulares: «Bère Vècchie», «Scheledd», «UPantène», «El ísule» Y «O Búrie» que se ensancha en un envoltorio de calles estrechas, pequeños espacios abiertos y callejones sin salida hasta la iglesia dedicada a San Nicolás y admirando a los palacios como el de Gobernador, Palazzo Pepe o Palazzo Cenci. Pero sobre todo mirar hacia arriba buscando vistas inesperadas y asombrosas.
Locorotondo, la ciudad circular
Sorprendente, sin embargo, cada página de la guía del valle de Itria y sin duda la próxima parada será: Locorotondo. El nombre deriva del hecho de que antes tuvo un forma redondeada. Ahora este círculo se ha perdido parcialmente, pero la belleza de éste se ha mantenido pueblo a 400 metros sobre el nivel del mar e insertado entre Los pueblos más bellos de Italia. También aquí, antes de entrar en las callejuelas y plazas, se aconseja mirar el plana verde de árboles y punteada con el blanco de trulli y granjas mientras que en el centro lo que destacan son los balcones llenos de flores y los tejados apuntados del emmersión, las casas clásicas típicas de la zona. Otra arquitectura que permanece grabada en los ojos y en la memoria.
Iglesias al fresco y catas de vinos
Entonces es el momento de pasear Iglesia Madre de San Giorgio al iglesia de San Nicolás admirando los frescos y bajos relieves pero sobre todo en el Iglesia Madonna della Greca con decoraciones antiguas y un políptico renacentista dedicado a Madonna de las Rosas. A continuación, la parada necesaria para homenajear al otro símbolo laico del país: el Vino de Locorotondo Doc que nació en esa parte de la llanura que siempre ha tenido la suerte de belleza y sabores.
Vamos ahora a la última parada de nuestro recorrido entre las bellezas del valle de Itria. Y llegamos a Martina Franca, el centro más poblada de la zona y único por el estilo de sus casas donde reina el barroco. Algo como ocurre en Lecce aunque aquí somos provincia de Tarento y este barroco es tan especial que se define, de hecho, Martinesa. Martina Franca también se encuentra en una meseta y siempre ha estado habitado aunque sea suyo período dorado fue en el siglo XVIII cuando surgieron los edificios más bonitos, entre los que no se puede dejar de mencionar el Palacio Ducal con sus salas llenas de frescos y el basílica de San Martín que, en el corazón del centro, impacta por la majestuosa fachada donde se encuentra el estatua de la patrona.
Aceite, cimas de ripa y rincones tranquilos
Entonces, como siempre, déjelo imaginación y curiosidad y vagar entre los edificios y las plazas disfrutando del ruido de la carretera principal, Curso de Mesapia y busque un lugar para probarlo vino blanco clásico Dop Martina Franca quizás para combinar con plato a base de nabos, uno de los símbolo gastronómico de Puglia junto con pan local y aceite de oliva. Después llegamos a la villa municipal, un rincón tranquilo entre árboles y fuentes, descubriendo la frescura del verde y respirando el ambiente relajante. Entre trulli y edificios de mármol blanco, sin embargo, aquí siempre hay un aire especial.
