Decimos Mónaco y pensamosOktoberfest, el divertido y bullicioso triunfo de la cerveza. Pero la capital bávara tiene mucho más que ofrecer. Sí, porque Munich, la tercera ciudad más grande de Alemania, después Berlín Y Hamburg, es una ciudad moderna, acogedora y rica en tradiciones, encantadora y relajada a la vez, animada pero a veces soñadora: en definitiva, brillante como una «rubia». Pero no sólo está el cerveza. He aquí por qué uno Guía de Múnich no termina en un brindis y una taza.
Sin duda puede decirse, por ejemplo, que es una de las plazas más bonitas de Alemania Marienplatz, el corazón de Munich con el Nou y el Antiguo Ayuntamiento. Y su famoso carillón es uno de los atractivos emblemáticos de la ciudad bávara: la torre del Ayuntamiento Nou acoge el Glockenspiel, un precioso carillón centenario que al mediodía después del toque de campanas ofrece el insólito espectáculo de sus 32 figuras a tamaño natural que cuentan con su ballet mecánico historias de Baviera. Al final también hay un chicchirichì: es un gallo dorado. Y por un momento parece estar sumergido en una fábula de dioses Hermanos Grimm.
Guía de Múnich: mercados y museos
Desde la plaza, pues, con un pequeño paseo se llega Viktualienmarkt, el mercado local al aire libre, siempre animado. Está activo desde el año 1807 y nació como mercado de campesinos que traían sus mercancías a la ciudad. Hoy, claro, todo es muy diferente, pero sigue siendo un lugar fantástico para comprar comestibles. Es un Guía de Múnich sólo puede insertarlo entre las cosas que ver. Seis días a la semana Viktualienmarkt de hecho, es una fiesta para los sentidos con 140 stands que ofrecen guirnaldas de embutidos, montañas de verduras y pirámides de frutas. Pero estamos en Munich: y por tanto cerveza sigue siendo fundamental. Aquí pues, junto a las frutales, la cervecería con bancos y espacios de degustación bajo una hilera de castaños centenarios.
Una taza, un bocado de pretzel, el típico pan local. Después del descanso puede reanudar la caminata y desplazarse por nuestra guía de Munich. Y los museos merecen una parada: en particular el Alte Pinakothek y la Neue Pinakothek. El primero representa el legado de la política artística y cultural llevada a cabo durante siglos por los Wittelsbach, la familia real de Baviera. Entre las aproximadamente 700 obras expuestas en las salas del museo, entre los siglos XIV y XVIII, hay obras maestras de Rubens, Leonardo, Ticiano, Rafael y muchos pintores flamencos. Allí Neue Pinakothek en cambio, que se encuentra exactamente frente a la Alte Pinakothek, contiene en sus salas pinturas y esculturas de artistas que trabajaron en Europa entre finales del siglo XVIII y principios del XX.
Iniciado a mediados del siglo XIX por deseo de El rey Luis I, la colección incluye 418 obras ya en el año 1868, año de la muerte del rey. Actualmente existen veintidós salas con un catálogo interminable de obras que van desde el romanticismo alemán hasta el impresionismo. Con los debidos homenajes al Jugendstil. Pero quizá el museo más interesante y curioso sea el Museo Alemán, fundado en 1903, un destino ineludible en nuestra guía de Múnich: es de hecho el museo dedicado a la ciencia y la tecnología más grande del mundo y uno de los más visitados de Alemania con un millón de visitantes al año.
Las exposiciones permanentes ocupan una superficie de 47.000 m² y albergan objetos singulares: desde el primer teléfono hasta primer motor diésel hasta el primer aparato con el que se descubrió fisión nuclear. Además, el museo ofrece cientos de maquetas, experimentos y demostraciones que también pueden poner en funcionamiento el propio visitante.
Guía de Múnich, su gran parque con olas
Después de nuevo, caminando sin rumbo por el centro histórico, deteniéndonos quizás en la plaza más italiana de Múnich: el Odeonsplatz. Italiano porque esta gran plaza está dominada por el siglo XVII Theatinekirche, la iglesia de la corte construida por los padres teatinos y primer ejemplo de Barroco italiano en Baviera, y la Feldherrnhalle, la copia del siglo XIX de la Loggia dei Lanzi de Florencia. En resumen, el sitio adecuado para tomar un café. Así que a un ritmo rápido apuesta en el English Garten – el Jardín Inglés – el pulmón verde de la ciudad, una enorme extensión natural que se extiende desde el centro hasta las afueras. Con una superficie de 373 hectáreas es uno de los mayores parques urbanos del mundo.
A la gente de Múnich le encanta. Y se nota. En verano todo el mundo toma el sol. Incluso desnudo: porque la zona cercana a la pequeña riera está dedicada a los nudistas. También hay un baño, el agua es limpia pero, a menos que vayas en pleno verano, hace bastante frío. ¿No es suficiente? Después, haz surf: aquí es habitual ver surfistas montando las olas que se forman en la pequeña cascada del Prinzregentenstraße. Y sentirse en Hawái en el corazón de una ciudad alemana es realmente un lujo extraordinario. Por último, volvemos al principio: a la cerveza.
Para hacer una última pinta, pasa por la cervecería al aire libre Chinasischer Turm (es decir, la torre china). Tiene siete mil asientos y mientras bebes puedes escuchar las marchas interpretadas por una orquesta. En este punto un guía de Munich debe avisarle necesariamente: tenga cuidado. Las tazas sólo tienen un tamaño. Son un litro. Tener mucha sed te puede marear.
