La cocina de Puglia: qué comer entre Foggia y Lecce. Pan, aceite, vino
febrero 16, 2022
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Olvídate de Lino Banfi y su proverbial «orecchiettole». Qué decir la cocina de Puglia, y su gastronomía, de hecho, significa ir mucho más allá del eslogan y el tópico. En cambio, sumergirse en una variedad de materias primas extraordinarias que, por sí solas, vale la pena el viaje. Así como …