Hay una barrio oriental la mayoría de las grandes ciudades estadounidenses. pero el Barrio Chino de San Francisco y la más antiguo y más grande tanto es así que hoy todavía viven unas 100 mil personas. Los primeros inmigrantes chinos llegaron a la ciudad a 1848; en 1853 se erigió, en Chinatown, el primera iglesia presbiteriana para los asiáticos. En 1859 se abrió una escuela china porque no podían asistir legalmente a escuelas públicas. Sí, porque con el tiempo no se puede decir que la bienvenida para los que lleganOriente siempre ha sido amable y se han aprobado varias leyes para hacer la vida de las comunidades chinas tan difícil como la Impuesto Anti-Coolie de California o las diferentes ordenanzas aprobadas para limitar las oportunidades laborales y de vivienda chinas.
El racismo y el barrio chino de San Francisco
En 1880 incluso se aprobó una ley, que sólo se puede definir como racista, que prohibió casarse a los chinos y europeos entre ellos. En 1900 se abrió el dispensario Tung Wah en el barrio chino de San Francisco como prueba de que la comunidad china ha continuado luchando e intentando encajar pesar de los esfuerzos para hacerlo retroceder. Así surgió un Cámara de comercio chino, a YMCA, Que es una Asociación Cristiana de Jóvenes Hombres dirigida a residentes chinos, bibliotecas, escuelas chinas, iglesias e incluso una Sociedad Histórica China de América que reconstruye, en un edificio rojo al número Calle Clay, 965 la historia de la comunidad desde los primeros llegados. Y ayuda a entender las dificultades de la integración.
El barrio chino de San Francisco es ahora una próspera comunidad que mantiene un estrecho vínculo con sus costumbres, lengua y tradiciones. La entrada en el barrio se hace tradicionalmente por la puerta del Dragón, es decir Puerta del Dragón a la que se llega desde avenida Grant, La calle más importante del barrio chino. La puerta fue dada a San Francisco directamente desde República de China como símbolo de unión.
Tiendas, talleres y tradiciones
Una vez dentro, le sumerja en un microcosmos animado hecho de tiendas y almacenes, tiendas de medicina tradicional y templos o por supuesto muchos restaurantes e incluso una fábrica de galletas de la fortuna, los clásicos dulces para regalar en una ocasión especial. allí Fábrica de galletas de la fortuna del barrio chino de San Francisco ha estado activo desde entonces 1962 y aún produce más de 20.000 galletas de la fortuna al día a mano. No es fácil de encontrar, pero vale la pena hacer una parada y está situado detrás de una pequeña tienda en el callejón Ross.
Otra etapa clásica está por delante de la Edificio Sing Chong, Entre California Street y Grant Avenue y fue el primer edificio reconstruido tras el terrible terremoto e incendio que puso la ciudad de rodillas 1906.
Otro lugar rico en historia, objeto de mil fotos de turistas, es el de Banco de Cantón que en realidad era el la primera central telefónica de la ciudad en 1891 ya partir de 1894 unificó las distintas centralizaciones para llegar a los entonces pocos abonados del servicio telefónico. Los operadores tenían que memorizar cada suscriptor por nombre, dirección y profesión y saber cinco idiomas y dialectos. El edificio fue restaurado después del terremoto de 1906 y permaneció una central telefónica hasta 1949 cuando la tecnología lo dejó obsoleto.
Las casas con fachadas de colores
Continuando el paseo por el barrio chino, tarde o temprano llegará a Lugar de Waverly, Una calle muy encantador conocido como la Lejos de los balcones pintados. Es inútil explicar los motivos, pero vale la pena decir que parecerá que ya lo ha visto. Así es: aquí rodaron las escenas de muchas películas pero desde aquí se pueden disfrutar de unas vistas preciosas también debajo distrito financiero de la ciudad.
Finalmente, un homenaje al templo Tien Hau que es la más antigua Temple taoísta de Chinatown y fue fundada en 1852 por la asociación de Cantón chino. Recuerde que el auténtico templo se encuentra en el cuarto piso y vale la pena subir las escaleras para sumergirse en el ambiente silencioso de un lugar de culto lleno de incienso y rojo y oro.
Dónde comer en el barrio chino de San Francisco
La elección es evidentemente amplia y hay lugares muy sencillos, salones de té, pequeños restaurantes de aspecto cutre y lugares excelentes, casi lujosos. Si quieres adentrarte en el espíritu del barrio, entra en uno de los muchos pequeños sitios especializados en dim sum y no os formalizar demasiado en el estilo espartano y con una sensación de limpieza sucia. Entre los que hay que probar hay ciertamente elSala de té Hang Ah, A Pagoda Place: es muy antiguo y no traiciona las expectativas. Si quieres una experiencia más completa, elige la opción China en vivo que en algunos momentos puede aparecer un malestar. Pero es divertido y la comida es bueno.
Hay mesas y taburetes a un tiro de piedra de los fogones y pato y cerdo son excelentes (644 Broadway). Menos caótico pero decididamente original es el restaurante familiar casa Hunan, Un favorito local por porciones generosas y precios razonables. La carta es extensa e incluye la mayoría de los clásicos chinos con algunas influencias americanas. Se encuentra a 622 Jackson Street.
Finalmente, si tiene hambre por la noche en el barrio chino de San Francisco, vaya directamente hacia Sam Wo. Se abrió en 1907 y cierra a las tres de la madrugada los fines de semana. La gente viene aquí por los fideos y la carne de ternera sabrosa. Precios bajos. Se encuentra a Calle Clay 713.
